SİLİVRİ'DE EN LEZZETLİ BÖREKLER YARIŞTI

SİLİVRİ'DE EN LEZZETLİ BÖREKLER YARIŞTI

Silivri Belediyesi tarafından düzenlenen Ortaköy Börek Festivali’nin 12’ncisi gerçekleştirildi. Festival kapsamındaki Rober Hatemo konseri ve eğlence programları, elim bir kaza sonucu genç yaşta hayatını kaybeden mahalle sakini Fatih Koç’un vefatı nedeniyle ileri bir tarihe ertelendi. Yaşanan can kaybına kayıtsız kalmayan Silivri Belediyesi, festivali halk oyunu gösterileri ve ‘Börek Yarışması’ bölümleri ile gerçekleştirdi. Vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği ve maharetli hanımların hazırladığı birbirinden lezzetli patriot böreklerinin kıyasıya rekabetine sahne olan yarışmada, katılımcılar 118 tepsi börek ile yarışma heyecanı yaşadı.

DERECEYE GİREN ÜÇ YARIŞMACI ALTINLA ÖDÜLLENDİRİLDİ

Jüri üyeleri; Beykent Üniversitesi Aşçılık Programı Öğretim Görevlisi Selma Keçeci, Sarı Ev Yemekleri İşletmecisi Zerrin Otman ve Villa Restoran Mutfak Şefi Ali Ekber Kepenek hazırlanan börekleri görüntü, form ve lezzetlerine göre değerlendirdi. Jüri tarafından yapılan puanlamaya göre yarışmada birinci olan Fatma Binnaz tam altın, ikinci Hatice Güler yarım altın, üçüncü Gülden Beyaz ise çeyrek altın kazandı. Ayrıca dereceye giren üç yarışmacıya Anadolu Hastanesinden check-up hediye edildi. Üçüncü olan yarışmacıya ödülü MHP Silivri İlçe Başkanı Zafer Yalçın, ikinciye Silivri Cumhuriyet Başsavcısı Nihat Demir, birinci olan yarışmacıya ise Silivri Belediye Başkanı Volkan Yılmaz tarafından takdim edildi. Başkan Yılmaz, dereceye giren yarışmacıları tebrik ederken, yarışmada emeği geçen herkese teşekkür etti. Festivalde sahne alan Mübadil Otantik Halk Dansları Grubu ve Silivri Halk Dansları Grubu’nun gösterileri izleyicilerin büyük beğenisini topladı.

“FESTİVALİMİZİN KONSER KISMINI İLERİ BİR TARİHTE YAPACAĞIZ”

Festivalin açılış konuşmasını yapan Silivri Belediye Başkanı Volkan Yılmaz, Ortaköy Mahallesi’nde muhtarlık yapan ve geçtiğimiz yıl aralık ayında geçirdiği kalp krizi nedeniyle vefat eden Ferhan Gülan’ı anarak başladığı konuşmasında, “Bugün Silivri’nin örflerinin, adetlerinin yaşatıldığı, kültür mirasının tanıtıldığı bir festivalde daha sizlerle beraberiz. Ortaköy Mahallemizde iki dönem muhtarlık yapan ve Ortaköy’ün ağabeyi, duruşuyla, kişiliği ile her zaman örnek, mümtaz bir şahsiyet olan, benim de çalışmaktan büyük mutluluk duyduğum muhtarımız Ferhan Gülan ağabeyimize Cenabı Allah’tan rahmet diliyorum. Festivaller kültür, sanat, tanıtım, örf ve adetlerin yaşatılması, o şehirlerin tanıtılması için çok önemli bir fırsattır. Festivallerin bir ayağında bunlar varken bir ayağında da vatandaşların eğlenmesi ve sosyalleşmesi var. Fakat geçtiğimiz gün yaşanan elim bir trafik kazası nedeniyle Ortaköy sakinlerimizden Koç ailesinin çok kıymetli evlatları Fatih Koç kardeşimiz aramızdan ayrıldı. Duyduğum üzüntüyü ifade ederek ailesine ve mahalle sakinlerine başsağlığı dileklerimi buradan iletmek istiyorum. Mekânı cennet olsun. Ailesine de sabırlar diliyorum. İşte bu buruk ortamda festivali icra etmek, eğlenmek biraz zor olsa gerek. Onun için biz bugün festivalimizin meşhur patriyot böreği börek yarışması bölümünü yapacağız. Folklor gösterileri ile bu akşamki festivalimizi nihayetlendireceğiz. Bu akşam gerçekleştiremediğimiz konseri Ortaköy Mahallemize söz vererek ve anlayışınıza sığınarak ileri bir tarihe erteleyeceğiz. Yine yurt içi ve yurt dışında fedakârca görev yapan Türk Silahlı Kuvvetlerimizden şehitlerimiz var. Ruhları şad mekânları cennet olsun.” dedi.

“BU ŞEHRİ HERKESİN GIPTA İLE BAKTIĞI MARKA BİR ŞEHİR YAPACAĞIZ”

Konuşmasında Marka Kent hedefi için çalışmalarını aralıksız sürdürdüklerini ifade eden Başkan Yılmaz, “Festivaller bir şehrin tanıtımında en önemli unsurlardan biri olmasının yanında, örf ve adetlerinin yaşatılması, gelenek ve göreneklerinin bir sonraki nesle aktarılması için önemli fırsatlardır. Silivri’mizin kültürel tarihsel zenginlikleri saymakla bitmez. Bugün de patriyot böreğinin unutulmaması ve gelecek nesillere aktarılması için bu festivali düzenlemiş bulunuyoruz. Biz Marka Kent Silivri için, Silivri’de yaşayanların Silivri’yi yaşayabilmeleri için var gücümüzle çalışmaya devam ediyoruz. Biz şunu söylemiştik; ‘Silivri herkesin hafta sonunu geçirmek için, hayatının bir bölümünü yaşamayı arzu ettiği, kaçış rotası olan bir kent olacak.’ Üç yıl boyunca geldiğimiz noktada bu söylediklerimize emin adımlarla yürümenin haklı gururunu taşıyoruz. ‘Silivri sadece çarşı meydanından, sahilden ibaret bir anlayışla yönetilmemeli.’ dedik. Ortaköy’ün, Selimpaşa’nın, Danamandıra’nın, Kurfallı’nın, Seymen’in, Büyükçavuşlu’nun, köylerimizin Silivri’ye katacaklarının farkında olarak buralara yatırım yapmaya devam ettik. Bu kardeşiniz, bu evladınız, görev süresinin sonuna kadar hep sizinle, hep sizin yanınızda, sizinle beraber, sizin çocuklarınız için çalışmaya devam edecek. Ne demiştik; oturmayacağız, yürümeyeceğiz, koşar adımlarla Silivri’ye aşkla, heyecanla hizmet etmeye devam edeceğiz. Sizden aldığımız güçle, hanımefendilerden aldığımız enerji ile gençlerden aldığımız dinamizmle Silivri’mize hizmet etmeye devam edeceğiz. El ele, gönül gönüle vereceğiz bu şehri herkesin gıpta ile izlediği marka bir şehir haline getireceğiz.” diyerek konuşmasını Milliyetçi Hareket Partisi Genel Başkanı Dr. Devlet Bahçeli’nin “Anımız bir, adımız bir, acımız bir. Biz büyük bir aileyiz. Kuzeyden güneye, doğudan batıya tek bilek, tek yüreğiz. Biz Türkiye’yiz.” sözleri ile tamamladı.

Silivri Belediyesi Kültür ve Sosyal İşler Müdürlüğü kursiyerleri ve Mahalle Evleri Kursiyerlerinin hazırladığı stantlarının da açıldığı ve vatandaşlara börek ikramının yapıldığı Ortaköy Börek Festivali’ne; Silivri Belediye Başkanı Volkan Yılmaz, Eşi Ezgi Yılmaz, siyasi parti temsilcileri, belediye meclis üyeleri, STK temsilcileri, muhtarlar ve vatandaşlar katıldı. Festivalin sonunda Başkan Yılmaz, protokol üyeleri ile birlikte, yarışma için hazırlanan böreklerin tadına baktı. Program günün anısına çekilen fotoğrafların ardından sona erdi.

 




iMQFysvmk6rRj8WfVU14gqHY.JPG

meyCtzUDVIOhw9rjiER1Zcl4.JPG

DqoLIyAFTlWkP37xtEnQC2KJ.JPG

ourlKi76yq2kNEUaIsw1zZ0W.JPG

X4NMWdVplPG0jxvODT68u5RA.JPG

7vR953JNlzsyeYSLhqMVATjk.JPG

SwLjPrIc0GksBETx4n7hfm9A.JPG

vcVUPFfBHJhSXq29brG4udAN.JPG

ZiQd9Lrf2xAk0T37YpqUC6N1.JPG

QzIi8eLRYu7MKd1NsPtWEOgw.JPG

HsQIatGYAoBwT8Ukqz40nLX2.JPG

7x3IszF0klTO9NwuEZBqvhVS.JPG

URupvP9B4gHJr2dDxL3EbYZn.JPG

8wQYxp6ZvNPg30OR7LWneSBk.JPG

bWvBrIwUZ8SAJmjCMsRkHd04.JPG

968YTJFg3yO4ZAbvIpuCBEhG.JPG

otCASsBPG2LNQVDjyMngmqrd.JPG

u7bi8TsUMqtzkDWcrEGvIJBp.JPG

0OiVd5LgqMTtaKepPBr1cFmf.JPG

Wmaz41sKCZ8QJGi2Oqdo5MyU.JPG

1V3ftOpTW2aUED6JINZ4F0nz.JPG

qGrAxsNX3D09n5QfdEtT8i1m.JPG

iqaATjzfLgYXrQ36VJD1hGyp.JPG

gDOyRJKfPhHtp98Wqms7j3eB.JPG

CODhtlvy9KJsgQj5VaT8cXAm.JPG

tmczwUMH8bRkplryd3jCh6Zx.JPG

Kaynak:Haber Kaynağı

Etiketler :

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
yorumlar onaylanmamaktadır.