İzmir'in Dikili İlçesi’ne bağlı Bademli Mahallesi’nde şifalı bir içecek olarak bilinen ve üzümün olmamış halinden yapılan koruk şurubu ‘coğrafi işaret’ alarak tescillendi.
Bademli Mahallesi’nin geleneksel içeceği koruk şurubu, Bademli Mahallesi Muhtarı Neslihan Kutlu Maraş'ın girişimleri ve Dikili İlçe Tarım Müdürlüğü’nün başvurusu sonucu, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillendi. Koruk şurubunun tescili dolayısıyla köy meydanında tanıtım etkinliği yapıldı. Meydana kazanlar konulurdu ve şurubun yapılış aşamaları tek tek uygulamalı olarak anlatıldı.
28. TESCİL KORUK ŞURUBUNA
İzmir İl Tarım Müdürü Mustafa Özen bölgeye has tadı ve aromasıyla koruk şurubunun kuşaktan kuşağa geçecek bir üretime kavuşacağını belirterek şunları söyledi:
"Bademli, turizm ile ön plana çıkan bir yer. Herkesin bilmediği koruk şurubunun tescil almasını kutluyoruz. İzmir’de 1996 yılında ilk Bergama halısı olarak başlayan coğrafi işaret alma serüveninin 28’incisi Bademli koruk şurubu ile devam ediyor. İzmir olarak 21 tane daha coğrafi işaret müracaatımız var. Bu topraklarda yüzyıllardır yetiştirilen; sadece bu bölgeye has, aromasıyla tadıyla, lezzetiyle anılan ürünler var. Bu ürünlerin tanıtımını uluslararası kamuoyunda veya iç pazarda anlatmamız gerekiyor."
6 AYLIK SÜREÇ
Koruk şurubunun tescillenmesiyle büyük mutluluk yaşadıklarını belirten Bademli Muhtarı Neslihan Kutlu Maraş, "Altı aylık bir süreçti. İlçe Tarım Müdürlüğü ile birlikte yürüttüğümüz projemizi, İl Tarım Müdürlüğü de destekleyince coğrafi işaret almayı başardık. Bademli’ye gelen herkesi şurubumuzu içmeye davet ediyoruz” dedi.
Şarkıcı Zeliha Sunal’ın da katıldığı etkinlik, konuklara koruk şurubu ikram edilmesiyle sona erdi.