Bayrampaşa Belediyesi Sağlık İşleri Müdürlüğü, zabıta ekipleri ile birlikte gerçekleştirdiği denetimlerde, ekmek ve simit fırınları ile unlu mamulleri satan iş yerlerini titizlikle kontrol etti. Denetimler sırasında işçilerin sağlık muayene kartları, iş elbiseleri, hamur tekneleri ve bekletildiği alanlar, üretimde kullanılan suyun içilebilirliği, ekmek gramajları, evcil hayvan varlığı, zararlı canlılara karşı alınan önlemler gibi birçok kriter değerlendirildi. Ayrıca, işçilerin saç sakal kontrolleri, soyunma odaları, gıdaların saklandığı dolaplar, un çuvallarının depolandığı ambarlar, odaların temizliği ve sağlığa uygunluk durumu, dezenfekte işlemleri, paspas temizliği, havalandırma sistemleri, etiketler, ürünlerin Türk Gıda Kodeksi’ne uygunluğu, tuvaletlerin temizliği ve iş yeri ruhsatları da kontrol edildi.
Yapılan denetimler sonucunda, belirlenen kurallara uymayan 22 işletmeye idari yaptırım uygulandı. Bayrampaşa Belediyesi, vatandaşların sağlığını korumak adına denetimlerin belirli periyotlarla devam edeceğini açıkladı.